Приобщение к традициям через знакомство с национальной кухней

Приобщение к традициям через знакомство с национальной кухней

V Международный фольклорно-гастрономический фестиваль «КухонЪ» прошел в минувшую субботу, 18 августа, в деревне Реброво Южского района.

Участники смогли прикоснуться к традициям белорусской, узбекской, киргизской, грузинской, туркменской, казахской, азербайджанской кухонь, узнать о старинных поварских обычаях Руси, поучаствовать в мастер-классах по приготовлению популярных и почти забытых блюд. В мероприятии приняла участие делегация Ассамблеи народов Казахстана, которая представила кухни народов, проживающих на территории этой страны.

Изюминкой фестиваля стали кулинарные поединки, в перерывах между которыми выступили фольклорные коллективы Ивановской области. Одним из главных событий концертной площадки стало выступление Государственного академического Воронежского русского народного хора им. К.И. Массалитинова. Каждый участник представил творческие номера в традициях своих народов. Гости фестиваля смогли понаблюдать за конкурсом косарей, присоединиться к хороводам, народным играм и пляскам.

Организатором фестиваля выступили Ивановское региональное отделение Российского союза сельской молодежи и Администрация Южского муниципального района при поддержке Правительства Ивановской области.

В этом году в фестивале приняли участие национально-культурные автономии из Ивановской области и соседних регионов, а также предприятия, организации, работающие в сфере общественного питания, муниципалитеты Ивановской области, ТОСы, фермерские и крестьянские хозяйства. От имени правительства Ивановской области гостей праздника поприветствовал заместитель председателя регионального правительства – директор департамента внутренней политики Евгений Нестеров.